Riesling aus aller Welt Wein-Miniserie "Sip & Sparkle" - Folge 2

Riesling

Die zweiten Folge von "Sip & Sparkle" jetzt entdecken.

Play

In unserer Wein-Miniserie "Sip & Sparkle" entdecken Sommelières I.D. Prinzessin Marie von und zu Liechtenstein und Lisa Bader gemeinsam neue Weine und besprechen, was sie sehen, riechen und schmecken - frei und spontan.

Diese zweite Folge rund um den Riesling beantwortet u.a. folgende Fragen:

• Was macht einen typischen Riesling aus?
• Was isst man am besten zu einem Glas Riesling?
• Was unterscheidet einen Riesling aus Deutschland, Österreich und Australien?

Weine in dieser Episode

Riesling Nr. 1: Eva Fricke Lorcher Schlossberg 2019

• Region: Rheingau, Deutschland
• Rebsorten: 100% Riesling
• Verkostungsnotizen: kandierte Ananas, Mango, ausgewogene Säure, cremige Textur, mineralischer Abgang
• Serviertemperatur: 9°C
• Trinkreife: 11-12 Jahre 

Riesling Nr. 2: Hofkellerei Ried Karlsberg 2022

• Region: Niederösterreich, Austria
• Rebsorten: Riesling, Grüner Veltliner
• Verkostungsnotizen: Reife Mirabelle, weisser Pfeffer, dezente Mandarinenschalen, saftig und frisch mit Zitrusnoten
• Serviertemperatur: 10-12°C
• Trinkreife: 5-6 Jahre

Riesling Nr. 3: Schlegel 2022

• Region: Graubünden, Schweiz
• Rebsorten: 100% Riesling
• Verkostungsnotizen: Zitrusfrüchte, grüner Apfel, frische Säure, mineralische Nuancen
• Serviertemperatur: 8-10°C
• Trinkreife: 5-6 Jahre knackiger Säure
• Serviertemperatur: 10 °C
• Trinkreife: 10 bis 30 Jahre

Riesling Nr. 4: Gosset Polish Hill 2023

• Region: Clare Valley, Südaustralien
• Wine varietals: 100% Riesling
• Tasting profile: Zitrone, Limette, Pfirsichblüte, Bienenwachs, Säure, mineralischer Abgang
• Serviertempreatur: 8-10°C
• Trinkreife: 20 Jahre